В наличии

Колумбия La Macarena арабика под эспрессо 88 баллов SCA

Name: Колумбия La Macarena арабика под эспрессо 88 баллов SCA
SKU: 49883
Availability: InStock
Rating: 5.00 (1 reviews)

Дескрипторы: малина, темный виноград, груша

Сорт: Red Bourbon
Высота: 1900 м
Оценка: 88
Обработка: анаэробная ферментация
Обжарка: под эспрессо

Оставьте отзыв о кофе и получите скидку 3% на следующий заказ!

Вес

Зерно / Помол

Очистить

Колумбия La Macarena — спешелти арабика под эспрессо | 88 баллов SCA

Спешелти кофе из Колумбии, выращенный на ферме La Macarena на высоте 1900 м, отличается ярким и насыщенным вкусовым профилем. Зерно сорта Red Bourbon прошло анаэробную ферментацию, что придает готовому напитку глубину и выразительную фруктовую сложность. В чашке раскрываются ноты малины, темного винограда и спелой груши, сочетающиеся с округлым телом. Обжарка под эспрессо подчеркивает сладость и сочность вкуса. Оценка 88 баллов SCA подтверждает высокое качество зерна.

Дескрипторы: малина, темный виноград, груша.

Сорт: Red Bourbon
Высота: 1900 м
Оценка: 88
Обработка: анаэробная ферментация
Обжарка: под эспрессо

Оставьте отзыв о кофе и получите скидку 3% на следующий заказ!

В чашке

Обжаривание: светлое/среднее.

Помол: больше среднего (градация кофемолки 3 – 3,5).

Соотношение кофе к воде: кофе – 6 г (2 чайные ложки), вода – 100 мл.

Залить кофе в чашке водой температурой 90-95 градусов, подождать 4 минуты. Сломать пенковидную корочку из молотого кофе, которая образовалась на поверхности напитка и убрать ложкой пенку Через 3 минуты кофе заварится и будет готов к употреблению.

Профессиональная эспрессо-кофемашина

Обжаривание: среднее/темное.
Помол: мелкий (градация кофемолки 1).
Соотношение кофе к воде: одна часть молотого кофе к двум частям воды соответственно кофе – 10 г, воды 20 мл.
Температура заваривания: 90 – 95 градусов.
Время заваривания: 24 – 28 секунд.

Гейзерная кофеварка (Мока)

Обжаривание: светлое/среднее.
Помол: средний (градация кофемолки 2,5 – 3).
Кофейный контейнер заполняется полностью, слегка прижимая. Резервуар для воды наполняется к обратному клапану.
Готовить на среднем огне, пока вся вода не пройдет через кофе в верхний резервуар.
Время приготовления: 2 – 2 мин. 30 сек.

Домашняя рожковая кофемашина

Обжаривание: среднее/темное.
Помол: мелкий (градация кофемолки 1,5-2).
Соотношение кофе к воде: одна часть молотого кофе к двум частям воды, соответственно кофе – 10 г, воды – 20 мл.
Температура заваривания 90 – 95 градусов.
Время заваривания: 24 – 28 секунд.

Джезва / Турка

Обжаривание: светлое/среднее.
Помол: мелкий (градация кофемолки 1).
Соотношение кофе к воде: кофе – 10 г (3 чайные ложки), вода – 100 мл.
Варить на сердечном огне 2 – 3 минуты, пока пенка не поднимется до края, снимаем и переливаем в посуду (кружку) и ждем 3 минуты, пока кофе остынет и наслаждаемся.

Капельная домашняя кофеварка

Обжаривание: светлое/среднее.

В фильтр засыпать молотый кофе (прибл. 1-2-3 чайные ложки на 180 мл воды на одну чашку). Количество кофе можно корректировать в зависимости от того, насколько крепкий кофе вы хотите получить. Оптимальное соотношение кофе к воде – 1:15.

Наливаем свежайшую воду в резервуар.

Закрываем крышку, устанавливаем чашку для готового напитка и включаем кофеварку.

Вода нагревается, кипит, проливается сквозь молотый кофе и в чашку стекает готовый напиток. Надо дождаться завершения процесса, выключить кофеварку (если она не выключается автоматически), и наслаждаться вкусным кофе!

Оставьте отзыв и получите 3% скидки на следующий заказ!

1 отзыв на Колумбия La Macarena арабика под эспрессо 88 баллов SCA

Оценка 5 из 5

Саша – 17.03.2026

Чудова кава те що треба для еспресо, кислотна, ароматна, малина добре відчулася

Показать отзывы на всех языках (1)

Добавить отзыв

Способы доставки

Внимание! Если вы выбрали самовывоз, пожалуйста, дождитесь сообщения или звонка от нашего менеджера о готовности заказа. Только после этого приходите за ним в пункт выдачи.
Это поможет избежать лишнего ожидания и позволит нам качественно подготовить ваш заказ.

Курьерская доставка: осуществляется по всей Украине курьерами службы Новая Почта. Курьерская доставка всегда за счет получателя.
Новая Почта: доставка в отделение и почтоматы Новой Почты.
ROZETKA Delivery: доставка до точки выдачи. Розетка предоставляет услуги доставки через свой сервис доставки ROZETKA Delivery. Как это работает: Вы делаете заказ на нашем сайте https://www.kyivcityroast.com.ua/ и выбираете способ доставки ROZETKA Delivery, указываете адрес точки выдачи. И с этой точки выдачи вы самостоятельно забираете свой заказ. Сроки доставки через ROZETKA Delivery от 3 до 5 дней.
Самовывоз из офиса Киевской Городской Ростерии: наш адрес – г. Киев, ул. Голосеевская, 13 (Гугл карты). Самовывоз происходит после того как менеджер магазина свяжется с заказчиком и сообщит, когда заказ будет готов к получению. Самовывоз заказов происходит в рабочие дни пн-пт с 9.00 до 18.00.