Indonesia Gayo — спешелти-кофе из региона Гайо, представленный разновидностью Bourbon. Кофе выращен на высоте 1500–1800 м над уровнем моря и прошёл анаэробную обработку, которая помогла сформировать выразительный и многогранный вкусовой профиль.
В чашке раскрывается сочетание свежего лайма, сочной вишни амарена и сладких шоколадных оттенков. Кофе имеет оценку SCA 87 баллов и рекомендуется для приготовления альтернативными методами и в фильтре.
Характеристики:
- Вкусовые дескрипторы: лайм, вишня амарена, шоколадная конфета
- Разновидность: Bourbon
- Высота произрастания: 1500–1800 м
- Обработка: анаэробная
- Обжарка: под фильтр
- Оценка: SCA 87
Отзывы
Отзывов пока нет.