Чай Английский Завтрак (English Breakfast)
Описание: Чай «Английский завтрак» – это классический купаж черного чая, состоящий из листьев цейлонского, индийского и кенийского чая категории FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe). Этот чай славится своим крепким, бодрящим вкусом и насыщенным ароматом. Он стал неотъемлемой частью традиционного английского завтрака и является одним из популярнейших черных чаев в мире. Благодаря своим сильным вкусовым свойствам этот чай прекрасно сочетается как с молоком, так и с лимоном.
Вкус и аромат:
- Вкус: Бодрящий, согревающий, с ярко выраженной горчинкой и легкой терпкостью.
- Аромат: Насыщенный, с нотками карамели и лёгкой цветочной горчинкой.
- Цвет настоя: Темно-янтарный, насыщенный.
Способ приготовления:
- Температура воды: 95-100°C.
- Время заварки: 3-5 минут. Больше времени заваривание придаст чаю более крепкий вкус, но не стоит заваривать более 5 минут, поскольку чай может стать слишком горьким.
- Количество чая на порцию: 3 г на 200–250 мл воды.
Рекомендации по применению:
- Молоко: Идеально сочетается с молоком, которое делает чай более мягким и более кремовым.
- Лимон: Также отлично подходит с несколькими каплями лимонного сока, что придаст свежести.
- Сахар: При желании можно добавлять сахар или мед.
Идеален для:
- Традиционный английский завтрак.
- Утреннее ободрение.
- Любящих крепкие черные чаи с ярко выраженным вкусом.
Этот чай станет отличным дополнением к вашему утреннему ритуалу, даря заряд энергии и хорошего настроения на целый день.
