Розрівнювач-пуш 57 мм VD Coffee

Пуш Темпер/Розрівнювач для кави Ø 57 мм. (Пуш і вирівнювач 2 в 1)

Характеристики

• Бренд VD
• Тип товару Пуш Темпер + Розрівнювач
• Регулювання: від 3 до 10 мм
• Колір: Чорний
• Маркування: Лазерне
• Матеріал: нержавіюча сталь марки AISI 304, алюміній
• Країна Виробник: Україна

Пуш Темпер VD

Пуш-темпер із харчової нержавіючої сталі з плоскою основою та регульованою “глибиною занурення”. Для точного налаштування на бічній стороні робочої частини нанесене лазерне маркування “глибини занурення” в міліметрах. Глибина регулюється від 3 до 10 мм, пуш-темпер блокується шайбами в заданому положенні. Матеріал: харчова нержавіюча сталь,алюміній Колір: чорний.

Розрівнювач VD

Кавовий розподілювач VD Coffee розроблений для рівномірного розподілу кави у холдері. Три кутові жолоби ефективно та правильно розрівнюють каву, створюючи щільну таблетку. Це допомагає уникнути грудок меленої кави або утворення «пустот» (каналів).

Що таке Пуш темпер

Пуш темпер — це новий інструмент в арсеналі бариста. У нього дуже багато переваг перед класичним темпером! Починаючи від дизайну, що задовольняє естетику споглядання робочого простору, закінчуючи, безумовно ідеальними технічними функціями цього винаходу

Що змінилося, порівнюючи зі звичайним темпером? На зміну ручці прийшла пласка таблетка, і це дуже вагома перевага. Далеко не у всіх анатомія кисті руки (а точніше — довжина пальців), дає змогу здійснити темперування, спершись центром долоні на ручку, тоді як кінчиками пальців потрібно контролювати рівновагу темперування. Хоча, для цього є темпери з різної довжиною ручки. Але варто зауважити, ця характеристика є другорядною, проте це один із плюсів пуш темпера.

Наступний особливість — завдяки своєму технічному пристрою, пуш-темпер дає змогу видавати стабільно однаковий рівень темперування, не вимагаючи особливих зусиль із боку бариста. Якщо раніше для здійснення темперування потрібно було взяти до уваги масу параметрів:

1. упор холдера,
2. кут згину ліктя,
3. захоплення,
4. тиск!

То тепер цей особливий ритуал, бездоганність виконання якого безпосередньо вказує на досвід бариста, зводиться до простого натискання (push). Це дасть змогу Бариста відразу приділяти увагу іншим не менш важливим моментам у приготуванні кави, минаючи нюанси техніки темперування.

Ще один крутий бонус — бариста може встановлювати глибину темперування, орієнтуючись на шкалу пуш-темпера (від 3 до 10 мм). Пуш темпер простий у використанні, практичний у застосуванні, здійснює повний контроль над рівномірністю трамбування і просто красень:)