Кава зернова арабіка Ефіопія Єргачефф — ідеальний вибір для тих, хто шукає каву з яскравою кислотністю та насиченими фруктовими нотками. Вирощена на високогір’ях регіону Yirgacheffe, на висоті від 1700 до 2200 м, ця кава славиться своїм складним смаковим профілем.
Дескриптори:
- Грейпфрут — свіжі та цитрусові нотки додають каві соковитості та виразної кислотності.
- Жасмин — квіткові акценти надають легкості та гармонії смаку.
- Чорний чай — легкий терпкий відтінок чорного чаю додає глибини та багатства.
Кислотність:
Вища за середню, що робить каву освіжаючою та приємно кисленькою, ідеально підходить для любителів вираженої кислотності.
Оцінка SCA:
86 балів — показник високої якості та відмінного балансу смаку.
Обробка:
Мита (washed) — традиційний метод обробки, що дозволяє зберегти чистоту смаку та яскраву кислотність зерен.
Обсмаження:
Спеціально для еспресо — зберігає свіжість і виразну кислотність, ідеальна для приготування під високим тиском.
Профіль чашки:
Насичене тіло з соковитою кислотністю, яке дає свіжий та бадьорий смак. Яскраво виражені фруктові та квіткові нотки з тонким відтінком чорного чаю роблять кожен ковток багатим і складним.
Ідеально для:
Любителів висококислотної кави з фруктовими та квітковими нотками, а також для тих, хто шукає нові і яскраві смакові відтінки.
Загальні характеристики:
- Регіон: Yirgacheffe, Ефіопія
- Висота: 1700–2200 м
- Обробка: Мита
- Обсмаження: Еспресо
- Оцінка SCA: 86
Ця кава — справжнє відкриття для шанувальників яскравої кислотності та складних ароматів, що чудово поєднуються у кожній чашці.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.