Indonesia Gayo – specialty-кава з регіону Гайо, представлена різновидом Bourbon. Кава вирощена на висоті 1500–1800 м над рівнем моря та пройшла анаеробну обробку, що допомогла сформувати виразний і багатогранний смаковий профіль.
У чашці розкривається поєднання свіжого лайма, соковитої вишні Амарена та солодких шоколадних відтінків. Кава має оцінку SCA 87 балів і рекомендована для приготування альтернативними методами та у фільтрі.
Характеристики:
- Смакові дескриптори: лайм, вишня Амарена, шоколадна цукерка
- Різновид: Bourbon
- Висота вирощування: 1500–1800 м
- Обробка: анаеробна
- Обсмажування: під фільтр
- Оцінка: SCA 87
Відгуки
Відгуків немає, поки що.