Арабіка Індія Plantation AA

Кава Арабіка Індія Plantation AA під Еспресо

Індія Plantation AA — це преміум арабіка з півдня Індії, вирощена на високогір’ї Shevaroy Hills неподалік від міста Салем. Ця кава ідеально підходить для еспресо-машин, забезпечуючи гармонійний та багатий смак з м’якою кислотністю та приємною текстурою. Завдяки мито обробці, кава розкривається в чашці з насиченими шоколадними та пряними нотками.

Дескриптори:

• Чорний шоколад — глибокі, солодкі, трохи гіркуваті нотки, що додають каві повноти та м’якості.
• Кориця — спеція, що приносить теплоту та глибину, додаючи каві приємного післясмаку.

Показники по шкалі оцінювання смаку (від 1 до 5):

• Насиченість: 3 — середня насиченість, яка дозволяє насолоджуватися балансом смаку без зайвої інтенсивності.
• Кислотність: 1 — низька кислотність, що робить каву м’якою та злегка округлою.
• Солодкість: 2 — помірна солодкість, яка гармонійно поєднується з шоколадними та пряними нотками.

Сорт: S795, S9 — два популярних сорти, що вирощуються в Індії, які відомі своєю стабільною якістю та відмінними смаковими характеристиками.

Регіон: Shevaroy Hills, південна Індія — регіон з унікальним кліматом та висотою, що сприяє розвитку особливого смаку арабіки.

Висота: 1000 — 1500 м — висота, на якій вирощуються ці зерна, дає каві м’яку кислотність та ніжну текстуру.

Обробка: Мита — класичний метод, що зберігає чистоту смаку і робить каву багатшою за рахунок обробки зерна водою.

Обсмажка: Спеціально під еспресо — обсмажка, яка ідеально підходить для приготування кави під високим тиском, забезпечуючи насичений смак та щільну крему.

Ідеально для:

• Еспресо — кава з м’якою кислотністю, що дає чудову крему та гармонійний післясмак.
• Також підходить для приготування капучино або латте, де її глибокий смак чудово поєднується з молочними нотками.

Фасовка: Кава доступна в різних обсягах, щоб задовольнити будь-які потреби:

• 100 г
• 250 г
• 500 г
• 1 кг

Ця кава — чудовий вибір для тих, хто любить м’який, збалансований еспресо з шоколадними та пряними відтінками. Преміум якість та багатий смак роблять її відмінним вибором для справжніх поціновувачів.