Кава мелена Medium blend Робуста 30% Арабіка 70%

Кава мелена Medium це суміш Робусти з Уганди (30%) і  Арабіки з Перу (70%)

Обсмажування: Еспресо

Опис:
Цей бленд поєднує у собі 70% арабіки з Перу та 30% робусти з Уганди. Він відрізняється збалансованим смаком з вираженою кислотністю, який прекрасно поєднується з фруктовими та шоколадними нотками. Поєднання арабіки і робусти забезпечує м’якість, збалансованість та інтенсивність, характерну для класичних еспресо.

Основні характеристики:

• Склад: Робуста 30% + Арабіка 70%
• Регіон: Перу та Уганда
• Висота: 1600–1800 м над рівнем моря
• Обробка: Мита — це дозволяє зберегти чистоту смаку та мінімізувати кислинку, додаючи більш чіткі фруктові ноти.
• Обсмаження: Еспресо — темне обсмаження, що ідеально підходить для приготування міцного і насиченого еспресо.

Дескриптори: Молочний шоколад, Чорнослив, Червоне яблуко.

Смак: Збалансований, з вираженою кислотністю. Напій міцний за рахунок робусти, яка входить у його склад.

Показники по шкалі оцінювання смаку (від 1 до 5):

• Насиченість: 2/5 — помірна, не надто важка для еспресо.
• Кислотність: 3/5 — середня кислотність, яка додає свіжість і яскравість.
• Солодкість: 3/5 — середня солодкість, що добре збалансована з кислинкою.

Ідеально підходить для:

• Еспресо-кавоварок — бленд має відмінний смак при приготуванні в еспресо-кавоварці, де його баланс і кислотність розкриваються повною мірою.
• Капучіно та латте — завдяки насиченості та м’яким шоколадним ноткам, цей бленд чудово поєднується з молоком.
• Френч-прес чи турка — може бути використаний для приготування кави іншими способами, зберігаючи баланс смаку та кислотності.

Переваги:

• Збалансований смак: Завдяки поєднанню арабіки та робусти, цей бленд має оптимальний баланс для любителів міцної, але не гіркої кави.
• Молочний шоколад і фруктові ноти: М’який шоколадний присмак та фруктова кислотність роблять його приємним і цікавим на смак.
• Універсальність: Ідеальний як для приготування еспресо, так і для кавових напоїв з молоком. Завдяки м’якості та кислотності, він добре поєднується з різними молочними добавками.

Висновок:
Цей бленд — відмінний вибір для тих, хто цінує збалансований смак з фруктовою кислотністю і шоколадними нотками, але не хоче, щоб кава була занадто кислою чи гіркою. Його можна готувати різними способами, і він буде гарно виглядати як в класичному еспресо, так і в молочних кавових напоях.