Кава мелена Italia Blend купаж Арабіка 80% Робуста 20% еспресо
Кава мелена Бленд Italia Blend (80% Арабіка, 20% Робуста) зберігає повний спектр ароматів та смакових відтінків завдяки помелу безпосередньо перед відправкою. Це гарантує свіжість, насичений смак і виразний аромат, що приносить неперевершене задоволення в кожному ковтку.
Дескриптори смаку: Смак насичений, щільний. Карамель, фундук, шоколад
Показники по шкалі оцінювання смаку від 1 до 5:
Насиченість: 4
Кислотність: 1
Солодкість: 5
Обробка: мита.
Сорт: Арабіка, Робуста
Регіон: Бразилія, Індія
Висота: 400 – 1100 м
Обсмаження: еспресо
Опис:
Italia Blend — це ідеальна суміш для любителів міцної, ароматної кави з виразним характером. Цей бленд поєднує 80% арабіки з 20% робусти, що забезпечує збалансований смак із виразною гірчинкою та ароматом.
Основні характеристики:
- Обсмаження: Темне (італійське) обсмаження. Це означає, що зерна пройшли довгий процес обсмажування, в результаті чого кава набуває темного кольору, глибокого та насиченого смаку.
- Співвідношення арабіки та робусти: 80% арабіки забезпечують м’якість і солодкість, тоді як 20% робусти додають напою міцності і приємної гірчинки.
- Смакові дескриптори:
- Карамель — м’яка солодкість, що створює збалансований смак.
- Фундук — легкий горіховий присмак, який додає насиченості та глибини.
- Шоколад — м’яка, глибока шоколадна нотка, що доповнює інші смаки.
- Помірна гірчинка — типова для кави з робустою, додає напою міцності і стимулюючої енергії.
- Тип обробки: Природна обробка для арабіки та мокра для робусти.
- Міцність: Висока. Ідеальний вибір для любителів сильної кави з характером.
- Ідеально для: Вдома, в кав’ярнях, для приготування еспресо, капучіно, латте і навіть американо.
Підходить для:
- Для кав’ярень: Бленд чудово підходить для приготування еспресо та молочних кавових напоїв у закладах.
- Для дому: Якщо ви любите міцну і ароматну каву, цей бленд стане чудовим вибором для ранкового еспресо або кави з молоком.
Переваги:
- Міцність та збалансованість: Це бленд, який поєднує силу робусти та м’якість арабіки, створюючи ідеальну каву для тих, хто любить виразний смак і аромат.
- Ароматна і насичена: Темне обсмаження підкреслює глибину смаку і додає каві насиченості, що особливо цінується в італійській кавовій традиції.
- Гнучкість у використанні: Цей бленд підходить для приготування не лише еспресо, а й молочних напоїв (латте, капучіно), де його насичений смак буде чудово поєднуватися з молоком.
Упаковка та фасовка:
- Доступна в різних фасовках для домашнього та комерційного використання.
- Кава може бути в зерні або мелена, залежно від вашого способу приготування.
Рекомендації по приготуванню:
- Еспресо: Для отримання ідеального еспресо з цього бленду рекомендується використовувати кавомолку, щоб мелити каву безпосередньо перед приготуванням.
- Френч-прес: Теж хороший варіант для приготування цього бленду, щоб максимально розкрити смак та аромат.
- Кавоварка Мока або турка: Ідеально для тих, хто любить каву з міцним смаком, але без гіркоти.
Висновок:
Italia Blend — це ідеальна кава для любителів насиченого та глибокого смаку, яка підходить як для кав’ярень, так і для домашнього вжитку. Міцність, аромат і баланс роблять цю каву універсальним вибором для різних способів приготування.

Обсмажування: світле / середнє.
Помел: більше середнього (градація кавомолки 3 – 3,5).
Співвідношення кави до води: кава – 6 г (2 чайні ложки), вода – 100 мл.
Залити каву у чашці водою температурою 90 – 95 градусів, почекати 4 хвилини. Зламати пінкоподібну скоринку з меленої кави, яка утворилася на поверхні напою і прибрати ложкою пінку Через 3 хвилини кава завариться і буде готова до вживання.

Обсмажування: світле / середнє.
У фільтр засипати мелену каву (прибл. 1-2-3 чайні ложки на 180 мл води на одну чашку). Кількість кави можна коригувати в залежності від того, наскільки міцну каву ви хочете отримати. Оптимальне співвідношення кави до води – 1:15.
Наливаємо свіжу воду в резервуар.
Закриваємо кришку, встановлюємо чашку для готового напою і включаємо кавоварку.
Вода нагрівається, кипить, проливається крізь мелену каву і в чашку стікає готовий напій. Треба дочекатися завершення процесу, вимкнути кавоварку (якщо вона не вимикається автоматично), і насолоджуватися смачною кавою!

Обсмажування: середнє / темне.
Помел: дрібний (градація кавомолки 1,5-2).
Співвідношення кави до води: одна частина меленої кави до двох частин води, відповідно кави – 10 г, води – 20 мл.
Температура заварювання 90 – 95 градусів.
Час заварювання: 24 – 28 секунд.

Обсмажування: світле / середнє.
Помел: середній (градація кавомолки 2,5 – 3).
Контейнер для кави заповнюється повністю, злегка притискаючи. Резервуар для води наповнюється до зворотього клапана.
Готувати на середньому вогні доки вся вода не пройде через каву у верхній резервуар.
Час приготування: 2 – 2 хв 30 сек.

Обсмажування: середнє / темне.
Помел: дрібний (градація кавомолки 1).
Співвідношення кави до води: одна частина меленої кави до двох частин води, відповідно кави – 10 г, води 20 мл.
Температура заварювання: 90 – 95 градусів.
Час заварювання: 24 – 28 секунд.

Обсмажування: світле / середнє.
Помел: дрібний (градація кавомолки 1).
Співвідношення кави до води: кава – 10 г (3 чайні ложки), вода – 100 мл.
Варити на сердньому вогні 2 – 3 хвилини, доки пінка непідніметься до краю, знімаємо та переливаємо у посуд (горнятко) та чекаємо 3 хвилини, доки кава охолоне і насолоджуємося.
Залиште відгук та отримайте 3% знижки на наступне замовлення!
Способи доставки
- Кур’єрська доставка: здійснюється по всій Україні кур’єрами служби Нова Пошта.
- Нова Пошта: доставка у відділення і поштомати Нової Пошти.
- ROZETKA Delivery: доставка до точки видачі. Розетка надає послуги доставки через свій сервіс доставки ROZETKA Delivery. Як це працює: Ви робите замовлення на нашому сайті https://www.kyivcityroast.com.ua/ і обираєте спосіб доставки ROZETKA Delivery, вказуєте адресу точки видачі. Після цього ми доставляємо у обраний замовником точку видачі ROZETKA і з цієї точки видачі Замовник смостійно забирає своє замовлення.
- Самовивіз з офісу Київської Міської Ростерії: наша адреса – м. Київ, вул. Голосіївська, 13 (Гугл карти). Самовивіз відбувається за попереднім узгодженням дати та часу забору замовлення (Пн-Пт). Самовивіз замовлень відбувається в робочі дні пн-пт з 9.00 до 18.00.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.