Перейти до вмісту
+38 (068) 364-44-05

В наявності

Кава Папуа Нова Гвінея мелена Y1 Grade Арабіка еспресо

Діапазон цін: від 104грн до 1,040грн

Смакові дескриптори: Лісові горіхи, шоколад, лимон.
Показники по шкалі оцінювання смаку від 1 до 5:
Насиченість: 2
Кислотність: 3
Солодкість: 2

Сорт: Тіпіка
Регіон: Долина Вахгі
Висота: 1300 – 1900 м
Обробка: мита
Обсмаження: еспресо
Залиште відгук про каву та отримайте 3% знижки на наступне замовлення!

Купуєте для бізнесу?

Спеціальні ціни від 5 кг для кавʼярень, ресторанів та офісів

Насиченість
Кислотність
Солодкість

Кава мелена арабіка Папуа Нова Гвінея (Еспресо)

Смакові дескриптори:

  • Лісові горіхи,
  • Шоколад,
  • Лимон.

Характеристики:

  • Насиченість: 2,
  • Кислотність: 3,
  • Солодкість: 2.
  • Сорт: Тіпіка,
  • Регіон: Долина Вахгі,
  • Висота: 1300 – 1900 м,
  • Обробка: мита.
  • Обсмаження: есперсо

Ця кава поєднує в собі м’які, горіхові нотки з шоколадними відтінками та яскравою лимонною кислинкою, що робить її збалансованою та приємною для тих, хто любить каву середньої інтенсивності.

Папуа Нова Гвінея: спадкоємиця легендарного Блю Маунтін

Кавова арабіка Папуа Нової Гвінеї має незвичне походження — саджанці були завезені сюди з Ямайки, з тих самих плантацій, де росте легендарний сорт Блю Маунтін. Завдяки унікальному поєднанню вулканічних ґрунтів долини Вахгі, високогір'я (1300–1900 м над рівнем моря) та вологого клімату ця арабіка сформувала власний, самобутній характер у чашці. Багато кавових експертів включають папуанську арабіку до десятки найкращих плантаційних сортів світу.

Вирощування кави в Папуа Новій Гвінеї перебуває під особливим контролем на державному рівні — це один із ключових експортних продуктів країни, тому якість зерна ретельно регламентується на кожному етапі: від збору врожаю до сортування.

Що означає Y1 Grade?

Y1 (Y Grade 1) — це найвищий клас якості папуанської кави за місцевою системою сортування. Зерна класу Y1 відбираються вручну за розміром, щільністю та відсутністю дефектів — до експорту допускаються лише найкращі, найбільш вирівняні за розміром зерна врожаю. Це аналог класифікацій AA чи SHB, які використовують в інших кавових регіонах світу, і він гарантує стабільно високу якість у кожній партії.

Обробка мита (washed) додатково підкреслює чистоту смаку: після збору ягоди депульпують, ферментують і промивають від слизової оболонки перед сушінням — це прибирає зайву терпкість і виявляє характерні для регіону нотки лісових горіхів, шоколаду та лимонної кислинки.

Залиште відгук про каву та отримайте 3% знижки на наступне замовлення!

Гейзерна кавоварка (Мока)

Гейзерна кавоварка (Мока)

Обсмажування: світле / середнє.
Помел: середній (градація кавомолки 2,5 – 3).
Контейнер для кави заповнюється повністю, злегка притискаючи. Резервуар для води наповнюється до зворотього клапана.
Готувати на середньому вогні доки вся вода не пройде через каву у верхній резервуар.
Час приготування: 2 – 2 хв 30 сек.

Професійна еспресо-кавомашина

Професійна еспресо-кавомашина

Обсмажування: середнє / темне.
Помел: дрібний (градація кавомолки 1).
Співвідношення кави до води: одна частина меленої кави до двох частин води, відповідно кави – 10 г, води 20 мл.
Температура заварювання: 90 – 95 градусів.
Час заварювання: 24 – 28 секунд.

Домашна рожкова кавомашина

Домашна рожкова кавомашина

Обсмажування: середнє / темне.
Помел: дрібний (градація кавомолки 1,5-2).
Співвідношення кави до води: одна частина меленої кави до двох частин води, відповідно кави – 10 г, води – 20 мл.
Температура заварювання 90 – 95 градусів.
Час заварювання: 24 – 28 секунд.

Крапельна домашня кавоварка

Крапельна домашня кавоварка

Обсмажування: світле / середнє.

У фільтр засипати мелену каву (прибл. 1-2-3 чайні ложки на 180 мл води на одну чашку). Кількість кави можна коригувати в залежності від того, наскільки міцну каву ви хочете отримати. Оптимальне співвідношення кави до води – 1:15.

Наливаємо свіжу воду в резервуар.

Закриваємо кришку, встановлюємо чашку для готового напою і включаємо кавоварку.

Вода нагрівається, кипить, проливається крізь мелену каву і в чашку стікає готовий напій. Треба дочекатися завершення процесу, вимкнути кавоварку (якщо вона не вимикається автоматично), і насолоджуватися смачною кавою!

Джезва / Турка

Джезва / Турка

Обсмажування: світле / середнє.
Помел: дрібний (градація кавомолки 1).
Співвідношення кави до води: кава – 10 г (3 чайні ложки), вода – 100 мл.
Варити на сердньому вогні 2 – 3 хвилини, доки пінка непідніметься до краю, знімаємо та переливаємо у посуд (горнятко) та чекаємо 3 хвилини, доки кава охолоне і насолоджуємося.

В чашці

В чашці

Обсмажування: світле / середнє.

Помел: більше середнього (градація кавомолки 3 – 3,5).

Співвідношення кави до води: кава – 6 г (2 чайні ложки), вода – 100 мл.

Залити каву у чашці водою температурою 90 – 95 градусів, почекати 4 хвилини. Зламати пінкоподібну скоринку з меленої кави, яка утворилася на поверхні напою і прибрати ложкою пінку Через 3 хвилини кава завариться і буде готова до вживання.

Залиште відгук та отримайте 3% знижки на наступне замовлення!

2 відгук для Кава Папуа Нова Гвінея мелена Y1 Grade Арабіка еспресо

  1. Степан –

    Смачна кава, дуже дякую, завджи свіжа і помел перкрасно підходить до моєї еспресо кавоварки

  2. Т Ігор (перевірений власник) –

    Було цікаво спробувати – кава з азійського регіону взагалі своєрідна.
    Дійсно хороша, робоча що називається, кава. Варю в турці, смак виграє, якщо зварювати досить повільно.
    Великої кислинки не відчув, я б поставив 2 з 5.
    Єдине, чого не вистачає, аромату, він не сильно виражений. А так приємний варіант, можна брати ще

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Способи доставки

Увага! Якщо ви обрали самовивіз, будь ласка, дочекайтеся повідомлення або дзвінка від нашого менеджера про готовність замовлення. Лише після цього приходьте за ним до пункту видачі.
Це допоможе уникнути зайвого очікування та дозволить нам якісно підготувати ваше замовлення.

  1. Кур’єрська доставка: здійснюється по всій Україні кур’єрами служби Нова Пошта. Кур\'єрська доставка завжди за рахунок одержувача.
  2. Нова Пошта: доставка у відділення і поштомати Нової Пошти.
  3. ROZETKA Delivery: доставка до точки видачі.
Розетка надає послуги доставки через свій сервіс доставки ROZETKA Delivery. 
Як це працює: Ви робите замовлення на нашому сайті https://www.kyivcityroast.com.ua/ і обираєте спосіб доставки ROZETKA Delivery, вказуєте адресу точки видачі. І з цієї точки видачі ви самостійно забираєте своє замовлення. Строки доставки через  ROZETKA Delivery від 3 до 5 днів.
  4. Самовивіз з офісу Київської Міської Ростерії: наша адреса – м. Київ, вул. Голосіївська, 13 (Гугл карти). Самовивіз відбувається після того як менеджер магазину зв\'яжеться з замовником і повідомляє, коли замовлення буде готове для отримання. Самовивіз замовлень відбувається в робочі дні пн-пт з 9.00 до 18.00.

Вас може зацікавити