Кава Папуа Нова Гвінея мелена Y1 Grade Арабіка еспресо
Діапазон цін: від 104грн. до 1,040грн.
Смакові дескриптори: Лісові горіхи, шоколад, лимон.
Показники по шкалі оцінювання смаку від 1 до 5:
Насиченість: 2
Кислотність: 3
Солодкість: 2
Сорт: Тіпіка
Регіон: Долина Вахгі
Висота: 1300 – 1900 м
Обробка: мита
Обсмаження: еспресо
Залиште відгук про каву та отримайте 3% знижки на наступне замовлення!
Кава мелена арабіка Папуа Нова Гвінея (Еспресо)
Смакові дескриптори:
- Лісові горіхи,
- Шоколад,
- Лимон.
Характеристики:
- Насиченість: 2,
- Кислотність: 3,
- Солодкість: 2.
- Сорт: Тіпіка,
- Регіон: Долина Вахгі,
- Висота: 1300 – 1900 м,
- Обробка: мита.
- Обсмаження: есперсо
Ця кава поєднує в собі м’які, горіхові нотки з шоколадними відтінками та яскравою лимонною кислинкою, що робить її збалансованою та приємною для тих, хто любить каву середньої інтенсивності.
Папуа Нова Гвінея: спадкоємиця легендарного Блю Маунтін
Кавова арабіка Папуа Нової Гвінеї має незвичне походження — саджанці були завезені сюди з Ямайки, з тих самих плантацій, де росте легендарний сорт Блю Маунтін. Завдяки унікальному поєднанню вулканічних ґрунтів долини Вахгі, високогір’я (1300–1900 м над рівнем моря) та вологого клімату ця арабіка сформувала власний, самобутній характер у чашці. Багато кавових експертів включають папуанську арабіку до десятки найкращих плантаційних сортів світу.
Вирощування кави в Папуа Новій Гвінеї перебуває під особливим контролем на державному рівні — це один із ключових експортних продуктів країни, тому якість зерна ретельно регламентується на кожному етапі: від збору врожаю до сортування.
Що означає Y1 Grade?
Y1 (Y Grade 1) — це найвищий клас якості папуанської кави за місцевою системою сортування. Зерна класу Y1 відбираються вручну за розміром, щільністю та відсутністю дефектів — до експорту допускаються лише найкращі, найбільш вирівняні за розміром зерна врожаю. Це аналог класифікацій AA чи SHB, які використовують в інших кавових регіонах світу, і він гарантує стабільно високу якість у кожній партії.
Обробка мита (washed) додатково підкреслює чистоту смаку: після збору ягоди депульпують, ферментують і промивають від слизової оболонки перед сушінням — це прибирає зайву терпкість і виявляє характерні для регіону нотки лісових горіхів, шоколаду та лимонної кислинки.
Залиште відгук про каву та отримайте 3% знижки на наступне замовлення!
Вас може зацікавити
Степан –
Смачна кава, дуже дякую, завджи свіжа і помел перкрасно підходить до моєї еспресо кавоварки
Т Ігор (перевірений власник) –
Було цікаво спробувати – кава з азійського регіону взагалі своєрідна.
Дійсно хороша, робоча що називається, кава. Варю в турці, смак виграє, якщо зварювати досить повільно.
Великої кислинки не відчув, я б поставив 2 з 5.
Єдине, чого не вистачає, аромату, він не сильно виражений. А так приємний варіант, можна брати ще