Кава арабіка Гондурас SHG EP еспресо

Кава Арабіка Гондурас SHG EP 100% натуральна

Ця кава з Гондурасу відрізняється своєю високою якістю завдяки ідеальним умовам для вирощування, високогірному клімату та пильному відбору зерен. Виготовлена з 100% арабіки, вона ідеально підходить для приготування еспресо, зберігаючи чудову гаму смаків і ароматів. Кава отримала класичну обсмажку під еспресо, що дозволяє їй розкриватися в чашці з приємною глибиною та м’якістю.

Дескриптори:

• Лимон — тонка кислинка, що додає свіжості і яскравості смаку.
• Шоколад — солодкі, м’які нотки, що гармонійно поєднуються з фруктовою кислинкою.
• Грецький горіх — легка горіхова нотка, що додає каві глибини та текстури.

Показники по шкалі оцінювання смаку (від 1 до 5):

• Насиченість: 4 — середній рівень насиченості, що надає каві глибину та виразність.
• Кислотність: 2 — помірна кислинка, яка не надто виражена, що робить смак збалансованим.
• Солодкість: 3 — середній рівень солодкості, що підкреслює гармонійність усіх смакових відтінків.

Регіон: Ла Пас, Гондурас
Сорт: Катура, Катуаі — відомі своїми високими смаковими характеристиками, збалансованістю та інтенсивністю.
Висота: 1300 — 1900 м — висота вирощування, яка дозволяє зернам розвивати свої найкращі якості, даючи каві яскраву кислотність та насичений смак.

Обробка: Мита — класичний метод обробки, що дозволяє зберігати чистоту смаку та підкреслює фруктові та горіхові нотки.

Обсмажка: під еспресо — спеціально для приготування еспресо, що дозволяє отримати багатий смак з щільною кремою та гармонійним післясмаком.

Варіанти фасовки:

• 100 г
• 250 г
• 500 г
• 1 кг

Помел: доступна як мелена, так і в зернах.

Особливості:

• SHG (Strictly High Grown) — кава з Гондурасу вирощена на висоті понад 1350 м над рівнем моря, що додає чашці яскравіші фруктові та кислотні відтінки.
• EP (European Preparation) — зерна відбираються вручну, що дозволяє уникнути дефектних зерен і забезпечує високу якість кави.

Ідеально для:

• Приготування еспресо завдяки чудовому балансу смаку, виразній кислинці та м’яким горіховим ноткам.
• Приготування в чашці
• Приготування в турці

Гондурас — країна з ідеальними умовами для виробництва високоякісної кави, і ця кава є чудовим прикладом таких кавових шедеврів. Вона стане справжнім відкриттям для всіх любителів збалансованої та ароматної кави.