Дрип кофе – (или кофейные дрипы) это натуральный молотый кофе, порционно расфасованный в фильтр-пакет. Чтобы приготовить чашку, нужны только кружка и горячая вода: дрип-пакет устанавливается на чашку, заливается водой, а гуща остаётся внутри фильтра. Это фильтр-кофе без кофеварки, турки и дополнительных аксессуаров. В отличие от растворимого кофе и капсул, дрип кофе – это 100% натуральное свежеобжаренное зерно, которое в удобном формате сохраняет вкус и аромат классического пуровера.
Преимущества
- Готовится за 2-3 минуты без оборудования
- Точная дозировка – один пакет на чашку
- Удобно брать в путешествие, на работу, на природу
- 60-80 мг кофеина на пакет (есть варианты без кофеина)
- Герметичная упаковка с азотом сохраняет свежесть 12 месяцев
- Кофейные дрипы компактные – занимают минимум места в чемодане или рюкзаке
Как приготовить дрип кофе
Приготовление занимает 2-3 минуты и не требует специального оборудования. Понадобится только чашка объёмом 200-250 мл и горячая вода.
Параметры для идеальной чашки:
- Вода: 190-200 мл
- Температура: 92-94°C (не кипяток – иначе кофе будет горьким)
- Время заваривания: 2-3 минуты
- Чашка: высокая, объёмом 200-250 мл
Пошаговая инструкция:
- Распакуйте дрип – достаньте пакет из герметичной упаковки и разверните боковые картонные держатели.
- Установите на чашку – зафиксируйте дрип-пакет на кружке так, чтобы держатели не касались напитка.
- Залейте водой – медленно влейте 190-200 мл горячей воды (92-94°C) круговыми движениями, равномерно смачивая кофе.
- Снимите фильтр – когда вода полностью стечёт, осторожно удалите пакет и дайте кофе настояться 30 секунд для полного раскрытия вкуса.
Совет: если нет термометра – вскипятите воду и дайте ей отстояться 1-2 минуты. За это время температура опустится до нужных 92-94°C.
Какой дрип выбрать: вкусовые профили
В Киевской Городской Ростерии вы можете купить дрип кофе в Киеве с доставкой по Украине. Все дрипы изготавливаются из 100% арабики светлой и средней обжарки – такой профиль наиболее полно раскрывает природный вкус зерна. Выберите вариант под свои предпочтения:
Ищете баланс и шоколадные ноты? Выберите дрип кофе Колумбия – сбалансированный вкус с нотками молочного шоколада, карамели и орехов. Универсальный вариант для ежедневного употребления, который понравится большинству.
Хотите яркие фруктовые ноты? Обратите внимание на дрипы из Кении и Эфиопии – африканские сорта с выраженной кислинкой, ягодными и цитрусовыми оттенками, которые раскрывают сложный вкус спешелти кофе.
Ограничиваете кофеин? Попробуйте дрип кофе без кофеина – колумбийская арабика с сохранённым вкусом, но без бодрящего эффекта.
Не можете выбрать? Берите набор из 10 дрипов в любой комбинации – удобный способ сравнить сорта и найти любимый вкус.
Все дрипы упаковываются в бумажный фильтр-пакет, помещённый в водонепроницаемую плёнку с закачанным азотом – это сохраняет свежесть, аромат и вкусовые свойства до 12 месяцев.
Как выбрать дрип кофе
Чтобы выбрать дрипы для кофе под свой вкус, обратите внимание на четыре параметра:
- Происхождение – каждый регион имеет свой вкусовой профиль (Колумбия – шоколад и орехи, Кения и Эфиопия – фрукты и ягоды)
- Обработка зерна – мытая даёт чистый вкус, натуральная – сладкий и плотный, ферментация – уникальные фруктовые ноты
- Степень обжарки – светлая подчёркивает кислинку и сложность, средняя даёт баланс
- Дата обжарки – свежесть напрямую влияет на аромат
Купить дрип кофе в Киеве с доставкой по Украине
В Киевской Городской Ростерии вы можете купить дрип кофе из свежеобжаренного зерна по цене от 35 грн за пакет. Кофейные дрипы изготавливаются из 100% арабики – Колумбия, Кения, Эфиопия и другие регионы. Быстрая доставка по Киеву и Украине через Новую Почту, Rozetka и почтоматы. Менеджеры помогут выбрать дрип под ваши вкусовые предпочтения – позвоните или оставьте заявку на сайте.
Популярные вопросы
- Какая разница между дрип кофе и обычным молотым?
Дрип кофе имеет оптимальный помол именно для метода заваривания в фильтр-пакете, упакован герметично для сохранения свежести. Обычный молотый кофе требует дополнительного оборудования для приготовления.
- Можно ли использовать дрип несколько раз?
Нет, дрип рассчитан на одноразовое использование. Повторное заваривание даст водянистый напиток без вкуса.
- Какое содержание кофеина в одном дрип-пакете?
Примерно 60-80 мг кофеина, что эквивалентно стандартной чашке фильтр-кофе. Для тех, кто ограничивает потребление кофеина, есть варианты без кофеина.