Обсмажування: світле / середнє.Помел: дрібний (градація кавомолки 1).Співвідношення кави до води: кава – 10 г (3 чайні ложки), вода – 100 мл.Варити на сердньому вогні 2 – 3 хвилини, доки пінка непідніметься до краю, знімаємо та переливаємо у посуд (горнятко) та чекаємо 3 хвилини, доки кава охолоне і насолоджуємося.