В наявності

Колумбія Las Flores під фільтр 87 балів SCA

Name: Колумбія Las Flores під фільтр 87 балів SCA
SKU: 54902
Availability: InStock

Колумбія Las Flores під фільтр 87 балів SCA
Смакові дескриптори: Кардамон, світі, мандарин.
Різновид: Caturra.
Висота: 1750 м.
Оцінка SCA: 87 балів.
Обробка: натуральна, термал шок.

Вага

Зерно / Помел

Очистити

Купуєте для бізнесу?

Спеціальні ціни від 5 кг для кафе, ресторанів та офісів

Колумбія Las Flores — виразна спешелті кава з яскравим фруктово-пряним характером. Вирощена на висоті 1750 метрів над рівнем моря, ця арабіка різновиду Caturra поєднує в собі багатство колумбійського теруару та сучасні методи обробки.

Завдяки натуральній обробці з використанням технології термал-шок зерно набуває насиченого та багатогранного смакового профілю. У чашці розкриваються пряні ноти кардамону, солодкі відтінки світі та соковита цитрусова яскравість мандарина. Кава має приємну солодкість, чистий смак і тривалий післясмак з фруктовими акцентами.

Лот отримав 87 балів за шкалою SCA, що свідчить про його високу якість та виразні смакові характеристики. Колумбія Las Flores чудово підходить для фільтр-методів заварювання та стане відмінним вибором для тих, хто цінує незвичайні поєднання фруктових і пряних нот у чашці.

Різновид: Caturra
Висота: 1750 м
Оцінка SCA: 87 балів
Обробка: натуральна, термал шок
Обсмажування: під фільтр
Кардамон, світі, мандарин

Джезва / Турка

Обсмажування: світле / середнє.
Помел: дрібний (градація кавомолки 1).
Співвідношення кави до води: кава – 10 г (3 чайні ложки), вода – 100 мл.
Варити на сердньому вогні 2 – 3 хвилини, доки пінка непідніметься до краю, знімаємо та переливаємо у посуд (горнятко) та чекаємо 3 хвилини, доки кава охолоне і насолоджуємося.

Професійна еспресо-кавомашина

Обсмажування: середнє / темне.
Помел: дрібний (градація кавомолки 1).
Співвідношення кави до води: одна частина меленої кави до двох частин води, відповідно кави – 10 г, води 20 мл.
Температура заварювання: 90 – 95 градусів.
Час заварювання: 24 – 28 секунд.

Гейзерна кавоварка (Мока)

Обсмажування: світле / середнє.
Помел: середній (градація кавомолки 2,5 – 3).
Контейнер для кави заповнюється повністю, злегка притискаючи. Резервуар для води наповнюється до зворотього клапана.
Готувати на середньому вогні доки вся вода не пройде через каву у верхній резервуар.
Час приготування: 2 – 2 хв 30 сек.

Аеропрес

Обсмажування: світле.
Помел: більше середнього (градація кавомолки 3 – 3,5).
Рецепт: 18 г (5 чайних ложок) кави на 220 г води.
Температура води 90 – 95 градусів.
Насипати каву в відповідний резервуар аеропреса. Залити водою, ретельно перемішати лопаткою. На першій хвилині заварювання закрити кришкою з паперовим фільтром і починати рівномірний процес продавлювання впродовж 30 секунд.

Крапельна домашня кавоварка

Обсмажування: світле / середнє.

У фільтр засипати мелену каву (прибл. 1-2-3 чайні ложки на 180 мл води на одну чашку). Кількість кави можна коригувати в залежності від того, наскільки міцну каву ви хочете отримати. Оптимальне співвідношення кави до води – 1:15.

Наливаємо свіжу воду в резервуар.

Закриваємо кришку, встановлюємо чашку для готового напою і включаємо кавоварку.

Вода нагрівається, кипить, проливається крізь мелену каву і в чашку стікає готовий напій. Треба дочекатися завершення процесу, вимкнути кавоварку (якщо вона не вимикається автоматично), і насолоджуватися смачною кавою!

Фільтр-кавомашина

Обсмажування: світле.
Помел: крупний (градація кавомолки 4,5 – 5).
Співвідношення кави до води: кава – 60 г, вода – на 1 л.
Якщо кавомашина розрахована на приготування одної чашки кави 100 – 150 мл, то беріть 6 – 9 г кави (2 – 3 чайні ложки).
Залийте воду у резервуар для води. Засипте каву в ємність для кави. Включіть приготування.

Пуровер (воронка)

Обсмажування: світле.
Помел: крупний (градація кавомолки 4,5 – 5,5).
Чим більший об’єм заварювання напою, тим крупніше помел.
Співвідношення кави до води: кава – 60 г, вода – на 1 л.
Температура: 92 – 95 градуси.

Час заварювання: 2 – 2 хв 30 сек.

Колд Брю

Обсмажування: світле.
Помел: крупний (градація кавомолки 4,5 – 5,5).
Співвідношення кави до води: кава – 10 г, вода – 90 мл.
Температура: холодна вода.
Час настоювання: 4 – 8 годин.
Подрібнену каву помістіть всередину ємності, в якій будете її готувати, залийте холодною водою, перемішати. Закрийте ємність кришкою і поставте в холодильник на 3 – 6 годин. Процідити в чисту ємність і зберігати у холодильнику.
Варіантів приготування колд брю дуже багато – можна змінювати пропорції кави і води, помел, час настоювання, навіть, як не дивно, температуру – можна використовувати лід, заварювати при кімнатній температурі або ж настоювати в холодильнику.

В чашці

Обсмажування: світле / середнє.

Помел: більше середнього (градація кавомолки 3 – 3,5).

Співвідношення кави до води: кава – 6 г (2 чайні ложки), вода – 100 мл.

Залити каву у чашці водою температурою 90 – 95 градусів, почекати 4 хвилини. Зламати пінкоподібну скоринку з меленої кави, яка утворилася на поверхні напою і прибрати ложкою пінку Через 3 хвилини кава завариться і буде готова до вживання.

Залиште відгук та отримайте 3% знижки на наступне замовлення!

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук на “Колумбія Las Flores під фільтр 87 балів SCA”

Способи доставки

Увага! Якщо ви обрали самовивіз, будь ласка, дочекайтеся повідомлення або дзвінка від нашого менеджера про готовність замовлення. Лише після цього приходьте за ним до пункту видачі.
Це допоможе уникнути зайвого очікування та дозволить нам якісно підготувати ваше замовлення.

Кур’єрська доставка: здійснюється по всій Україні кур’єрами служби Нова Пошта. Кур\'єрська доставка завжди за рахунок одержувача.
Нова Пошта: доставка у відділення і поштомати Нової Пошти.
ROZETKA Delivery: доставка до точки видачі. Розетка надає послуги доставки через свій сервіс доставки ROZETKA Delivery.  Як це працює: Ви робите замовлення на нашому сайті https://www.kyivcityroast.com.ua/ і обираєте спосіб доставки ROZETKA Delivery, вказуєте адресу точки видачі. І з цієї точки видачі ви самостійно забираєте своє замовлення. Строки доставки через ROZETKA Delivery від 3 до 5 днів.
Самовивіз з офісу Київської Міської Ростерії: наша адреса – м. Київ, вул. Голосіївська, 13 (Гугл карти). Самовивіз відбувається після того як менеджер магазину зв\'яжеться з замовником і повідомляє, коли замовлення буде готове для отримання. Самовивіз замовлень відбувається в робочі дні пн-пт з 9.00 до 18.00.