Розрівнювач-пуш VD для кави
Цей комплект, який складається з двох інструментів, працює в парі для забезпечення найвищої якості приготування кави, підвищуючи стабільність і точність екстракції.
Вирівнювач кави VD Coffee:
Розроблений спеціально для рівномірного розподілу кави в портафільтрі. Завдяки трьом кутовим жолобам, цей інструмент ефективно і точно вирівнює каву, формуючи щільну і рівну пігулку. Це значно зменшує ймовірність утворення грудок або “каналів”, що можуть спричинити нерівномірну екстракцію та погіршити смак кави.
Як використовувати:
- Відрегулюйте висоту вирівнювача відповідно до глибини кошика.
- Насипте каву в фільтр.
- Помістіть вирівнювач на каву і обертайте його, щоб рівномірно розподілити каву по всій поверхні.
Цей процес допомагає створити рівну та щільну кавову таблетку, готову для подальшого темперування.
Пуш темпер:
Після вирівнювання кави пуш темпер використовується для утрамбування кави до необхідної щільності. Це гарантує, що вся кава в портафільтрі буде добре ущільнена, що забезпечує стабільність екстракції та оптимальний контакт між кавою і водою під час приготування.
Як використовувати:
- Після вирівнювання кави з допомогою вирівнювача, використовуйте пуш темпер для легкого і рівномірного утрамбування.
- Це дозволяє досягти оптимального рівня щільності кавової таблетки, що покращує смак і аромат еспресо.
Переваги використання комплексу:
- Рівномірний розподіл і ущільнення: За допомогою вирівнювача і пуш темпера ви отримуєте ідеально підготовлену кавову таблетку.
- Покращена екстракція: Стабільне утрамбування і рівний розподіл забезпечують оптимальний контакт кави з водою, що позитивно впливає на екстракцію та смак напою.
- Індивідуальний підхід: Бариста може налаштовувати процес в залежності від свого досвіду, типу кави та обладнання.
Комплект розрівнювача і пуш темпера VD стане незамінним інструментом для професійних бариста та любителів кави, які хочуть досягти найкращих результатів у приготуванні еспресо.
Вас може зацікавити
