На одну порцію беремо 2 грами порошку матчі, 90 мл води температурою 80 градусів (температура має значення, щоб не перезаварити і не зробити напій гірким).
Матчу заливаємо водою та збиваємо тим, що є під рукою (вінчиком, капучінатором, виделкою, або у термокружці, шейкері тощо) п’ємо одразу після приготування, при бажанні додаємо молоко за смаком.