Кава мелена Street Blend 50% Арабіка 50% Робуста
Насичений, з мінімальною кислотністю. Шоколад, грецький горіх, фінік.
Показники по шкалі оцінювання смаку від 1 до 5:
Насиченість: 4,
Кислотність: 1,
Солодкість: 4
Сорт: Арабіка, Робуста
Регіон: Бразилія, В’єтнам
Висота: 450 – 1100 м.
Обробка: мита
Обсмаження: еспресо
Бленд Street Blend (50% Арабіка, 50% Робуста)
Опис: Street Blend — це міцний купаж, який ідеально поєднує арабіку та робусту в рівних пропорціях. Відзначається насиченим, яскравим смаком, що зберігає збалансовану гірчинку. Цей бленд стане чудовим вибором для тих, хто любить міцну каву з мінімальною кислотністю і добре вираженими шоколадними та горіховими нотами.
Основні характеристики:
- Обсмажка: еспресо — з ідеальним балансом для приготування міцного еспресо, що підходить для створення кавових напоїв на основі еспресо.
- Кислинка: 1/5 — мінімальна кислотність, що робить каву більш м’якою та приємною на смак.
- Насиченість: 4/5 — середня та виразна насиченість, дає відчутну глибину смаку.
- Солодкість: 4/5 — солодкуваті ноти, що доповнюють загальний смаковий профіль та створюють баланс.
Дескриптори:
- Шоколад — насичений гіркий шоколадний присмак, що додає глибини та інтенсивності.
- Грецький горіх — горіхові нотки, які додають каві м’якості, створюючи приємний післясмак.
- Фінік — солодкі нотки фініка додають каві фруктової солодкості, підкреслюючи її гармонійність.
Ідеально підходить для:
- Еспресо та молочні напої — цей бленд чудово підходить для приготування еспресо, а також для латте, капучино та інших напоїв на основі еспресо завдяки своєму насиченому та глибокому смаку.
- Для любителів міцної кави — завдяки рівному поєднанню арабіки та робусти, кава виходить яскравою і потужною, ідеально підходить для тих, хто віддає перевагу міцним напоям.
Переваги:
- Мінімальна кислотність — завдяки низькій кислотності кава виходить м’якою, не агресивною, з легкою гірчинкою.
- Шоколадні та горіхові нотки — створюють насичений та збалансований смак, що робить каву універсальною для будь-якого часу доби.
- Добре поєднується з молоком — цікавий смаковий профіль робить його чудовим вибором для молочних напоїв.
Висновок:
Street Blend — це міцний, насичений і смачний купаж арабіки та робусти, який ідеально підходить для тих, хто цінує яскраві кавові напої з мінімальною кислотністю і з насиченим шоколадним і горіховим смаком. Його можна готувати як еспресо, так і використовувати для приготування молочних напоїв.
Обсмажування: світле / середнє.
Помел: більше середнього (градація кавомолки 3 – 3,5).
Співвідношення кави до води: кава – 6 г (2 чайні ложки), вода – 100 мл.
Залити каву у чашці водою температурою 90 – 95 градусів, почекати 4 хвилини. Зламати пінкоподібну скоринку з меленої кави, яка утворилася на поверхні напою і прибрати ложкою пінку Через 3 хвилини кава завариться і буде готова до вживання.
Обсмажування: світле / середнє.
У фільтр засипати мелену каву (прибл. 1-2-3 чайні ложки на 180 мл води на одну чашку). Кількість кави можна коригувати в залежності від того, наскільки міцну каву ви хочете отримати. Оптимальне співвідношення кави до води – 1:15.
Наливаємо свіжу воду в резервуар.
Закриваємо кришку, встановлюємо чашку для готового напою і включаємо кавоварку.
Вода нагрівається, кипить, проливається крізь мелену каву і в чашку стікає готовий напій. Треба дочекатися завершення процесу, вимкнути кавоварку (якщо вона не вимикається автоматично), і насолоджуватися смачною кавою!
Обсмажування: середнє / темне.
Помел: дрібний (градація кавомолки 1,5-2).
Співвідношення кави до води: одна частина меленої кави до двох частин води, відповідно кави – 10 г, води – 20 мл.
Температура заварювання 90 – 95 градусів.
Час заварювання: 24 – 28 секунд.
Обсмажування: світле / середнє.
Помел: середній (градація кавомолки 2,5 – 3).
Контейнер для кави заповнюється повністю, злегка притискаючи. Резервуар для води наповнюється до зворотього клапана.
Готувати на середньому вогні доки вся вода не пройде через каву у верхній резервуар.
Час приготування: 2 – 2 хв 30 сек.
Обсмажування: середнє / темне.
Помел: дрібний (градація кавомолки 1).
Співвідношення кави до води: одна частина меленої кави до двох частин води, відповідно кави – 10 г, води 20 мл.
Температура заварювання: 90 – 95 градусів.
Час заварювання: 24 – 28 секунд.
Обсмажування: світле / середнє.
Помел: дрібний (градація кавомолки 1).
Співвідношення кави до води: кава – 10 г (3 чайні ложки), вода – 100 мл.
Варити на сердньому вогні 2 – 3 хвилини, доки пінка непідніметься до краю, знімаємо та переливаємо у посуд (горнятко) та чекаємо 3 хвилини, доки кава охолоне і насолоджуємося.
Залиште відгук та отримайте 3% знижки на наступне замовлення!
Способи доставки
- Кур’єрська доставка: здійснюється по всій Україні кур’єрами служби Нова Пошта.
- Нова Пошта: доставка у відділення і поштомати Нової Пошти.
- ROZETKA Delivery: доставка до точки видачі. Розетка надає послуги доставки через свій сервіс доставки ROZETKA Delivery. Як це працює: Ви робите замовлення на нашому сайті https://www.kyivcityroast.com.ua/ і обираєте спосіб доставки ROZETKA Delivery, вказуєте адресу точки видачі. Після цього ми доставляємо у обраний замовником точку видачі ROZETKA і з цієї точки видачі Замовник смостійно забирає своє замовлення.
- Самовивіз з офісу Київської Міської Ростерії: наша адреса – м. Київ, вул. Голосіївська, 13 (Гугл карти). Самовивіз відбувається за попереднім узгодженням дати та часу забору замовлення (Пн-Пт). Самовивіз замовлень відбувається в робочі дні пн-пт з 9.00 до 18.00.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.