Кофе в зернах арабика Кения Ndaroini 88,5 Баллов/фильтр

Кофе в зернах арабика Кения Ndaroini 88,5 Баллов/фильтр — изображение 2

Кофе в зернах арабика Кения Ndaroini 88,5 Баллов/фильтр — изображение 3

Кофе в зернах арабика Кения Ndaroini 88,5 Баллов/фильтр

117грн. – 1,170грн.

Дескрипторы: Ежевика, шиповник, томаты черри
Оценка: 88.
Регион: Nyeri County
Высота: 1750 м.н.у.м.
Разновидность: SL28, SL34, Batian, Ruiru 11.
Метод обработки: пошлины.
Грейд: AA top Specialty
Обжарка под фильтр

Вес

1 кг
250 г
250 г Дизайн День Незалежності
400 г
80 г

Зерно / Помел

Аэропресс
Гейзер / Мока
Другое: укажите в комментарии к заказу
Зерно (не молоть)
Капельная домашняя кофеварка
Пуровер (воронка)
Турка
Фильтр-кавомашина
Чашка

Очистить

Кофе зерновой Арабика Кения Ndaroini
Оценка: 88 баллов

Описание продукта: Кения Ndaroini – это изысканная арабика из известного региона Nyeri, расположенного на высокогорье Кении. Этот сорт кофе отличается яркими фруктовыми нотами и приятной кислотностью, что типично для кенианских кофе. Она имеет сложный, но сбалансированный вкус, сочетающий нотки ежевики, шиповника и чери. Благодаря мытому методу обработки кофе раскрывается его чистота и яркость вкуса.

Основные характеристики:

Тип кофе: Арабика (100%)
Оценка: 88 баллов
Регион: Nyeri County, Кения
Высота: 1750 м.н.у.м.
Разновидность: SL28, SL34, Batian, Ruiru 11
Метод обработки: Пошлины
Грейд: AA top Specialty
Обжарка: Фильтр

Дескрипторы:

Аромат и вкус: Ежевика, шиповник, томаты черри. Этот набор фруктовых нот сочетается с лёгкой, но выразительной кислотностью.
Легкая до средней, что позволяет насладиться ярким вкусом без чрезмерной тяжести.
Кислотность: Средняя, типичная для кенианских кофе, с характерными фруктовыми оттенками.
Послевкусие: Длинное, с ярко выраженными фруктовыми нотами и приятной сухостью, остающейся на языке после каждого глотка.

Кофе: Этот кофе имеет богатый и комплексный вкус благодаря сочетанию разновидностей кофейных деревьев, таких как SL28, SL34, Batian, и Ruiru 11, которые выращиваются на высоте 1750 м.н.р.м. в регионе Nyeri, славящемся своей высококачественной продукцией. Все эти факторы способствуют созданию идеального баланса вкуса и аромата.

Способы приготовления: Этот сорт идеально подходит для приготовления кофе фильтра, но также может быть использован в других методах заваривания, таких как пуровер, френч-пресс или аэропресс.

О производстве: Кофе свежей обжарки от Киевской Городской Ростерии, отвечающей международным стандартам безопасности производства пищевых продуктов, сертифицированным по стандарту ISO 22000:2007.

Резюме: Арабика Кения Ndaroini – это отличный выбор для любителей кофе с выразительными фруктовыми нотами и средней кислотностью. Благодаря высоким стандартам качества и оригинальному методу обработки, этот кофе приносит уникальный опыт для каждого, кто хочет насладиться кенианской арабикой на самом высоком уровне.

В чашке

Обжаривание: светлое/среднее.

Помол: больше среднего (градация кофемолки 3 – 3,5).

Соотношение кофе к воде: кофе – 6 г (2 чайные ложки), вода – 100 мл.

Залить кофе в чашке водой температурой 90-95 градусов, подождать 4 минуты. Сломать пенковидную корочку из молотого кофе, которая образовалась на поверхности напитка и убрать ложкой пенку Через 3 минуты кофе заварится и будет готов к употреблению.

Колд Брю

Обжаривание: светлое.
Помол: крупный (градация кофемолки 4,5 – 5,5).
Соотношение кофе к воде : кофе – 10 г, вода – 90 мл.
Температура: холодная вода.
Время настаивания: 4 – 8 часов.
Измельченный кофе поместите внутрь емкости, в которой будете его готовить, залейте холодной водой, перемешайте. Закройте емкость крышкой и поставьте в холодильник на 3-6 часов. Процедить в чистую емкость и хранить в холодильнике.
Вариантов приготовления колд брю очень много – можно менять пропорции кофе и воды, помол, время настаивания, даже, как ни странно, температуру – можно использовать лед, заваривать при комнатной температуре или настаивать в холодильнике.

Фильтр-кофемашина

Обжаривание : светлое.
Помол: крупный (градация кофемолки 4,5 – 5).
Соотношение кофе к воде: кофе – 60 г, вода – на 1 л.
Если кофемашина рассчитана на приготовление одной чашки кофе 100 – 150 мл, берите 6 – 9 г кофе (2 – 3 чайные ложки).
Залейте воду в резервуар воды. Засыпьте кофе в кофейную емкость. Включите приготовление.

Капельная домашняя кофеварка

Обжаривание: светлое/среднее.

В фильтр засыпать молотый кофе (прибл. 1-2-3 чайные ложки на 180 мл воды на одну чашку). Количество кофе можно корректировать в зависимости от того, насколько крепкий кофе вы хотите получить. Оптимальное соотношение кофе к воде – 1:15.

Наливаем свежайшую воду в резервуар.

Закрываем крышку, устанавливаем чашку для готового напитка и включаем кофеварку.

Вода нагревается, кипит, проливается сквозь молотый кофе и в чашку стекает готовый напиток. Надо дождаться завершения процесса, выключить кофеварку (если она не выключается автоматически), и наслаждаться вкусным кофе!

Аэропресс

Обжаривание: светлое.
Помол: больше среднего (градация кофемолки 3 – 3,5).
Рецепт: 18 г (5 чайных ложек) кофе на 220 г воды.
Температура воды 90 – 95 градусов.
Насыпать кофе в подходящий резервуар аэропресса. Залить водой, тщательно перемешать лопаткой. На первой минуте заваривание закрыть крышкой с бумажным фильтром и начинать равномерный процесс продавливания в течение 30 секунд.

Пуровер (воронка)

Обжаривание: светлое.
Помол: крупный (градация кофемолки 4,5 – 5,5).
Чем больше объем заваривания напитка, тем крупнее помол.
Соотношение кофе к воде: кофе – 60 г, вода – на 1 л.
Температура: 92 – 95 градусов.

Время заваривания: 2-2 мин 30 сек.

Гейзерная кофеварка (Мока)

Обжаривание: светлое/среднее.
Помол: средний (градация кофемолки 2,5 – 3).
Кофейный контейнер заполняется полностью, слегка прижимая. Резервуар для воды наполняется к обратному клапану.
Готовить на среднем огне, пока вся вода не пройдет через кофе в верхний резервуар.
Время приготовления: 2 – 2 мин. 30 сек.

Джезва / Турка

Обжаривание: светлое/среднее.
Помол: мелкий (градация кофемолки 1).
Соотношение кофе к воде: кофе – 10 г (3 чайные ложки), вода – 100 мл.
Варить на сердечном огне 2 – 3 минуты, пока пенка не поднимется до края, снимаем и переливаем в посуду (кружку) и ждем 3 минуты, пока кофе остынет и наслаждаемся.

Оставьте отзыв и получите 3% скидки на следующий заказ!

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Кофе в зернах арабика Кения Ndaroini 88,5 Баллов/фильтр”

Способы доставки

Курьерская доставка: осуществляется по всей Украине курьерами Новой Почты.
Новая Почта: доставка в отделение и почтоматы Новой Почты.
ROZETKA Delivery: доставка к точке выдачи. Розетка предоставляет услуги доставки через сервис доставки ROZETKA Delivery. Как это работает Вы делаете заказ на нашем сайте https://www.kyivcityroast.com.ua/ и выбираете способ доставки ROZETKA Delivery, указываете адрес точки выдачи. После этого мы доставляем в выбранную заказчиком точку выдачи ROZETKA и с этой точки выдачи Заказчик самостоятельно забирает свой заказ.
Самовывоз из офиса Киевской Городской Ростерии: наш адрес – г. Киев, ул. Голосеевская, 13 (Гугл карты). Самовывоз происходит по предварительному согласованию даты и времени забора заказа (Пн-Пт). Самовывоз заказов происходит в рабочие дни пн-пт с 9.00 до 18.00.