Кофе молотый Medium blend Робуста 30% Арабика 70% эспрессо

Кофе молотый Medium это смесь Робусты из Уганды (30%) и Арабики из Перу (70%)

Обжаривание: Эспрессо

Описание:
Этот бленд сочетает в себе 70% арабики из Перу и 30% рабусты из Уганды. Он отличается сбалансированным вкусом с выраженной кислотностью, прекрасно сочетающейся с фруктовыми и шоколадными нотками. Сочетание арабики и робусты обеспечивает мягкость, сбалансированность и интенсивность, характерную для классических эспрессо.

Основные характеристики:

• Состав: Робуста 30% + Арабика 70%
• Регион: Перу и Уганда
• Высота: 1600-1800 м над уровнем моря
• Обработка: Пошлина – это позволяет сохранить чистоту вкуса и минимизировать кислинку, добавляя более четкие фруктовые ноты.
• Обжарка: Эспрессо – темная обжарка, идеально подходящая для приготовления крепкого и насыщенного эспрессо.

Дескрипторы: Молочный шоколад, Чернослив, Красное яблоко.

Вкус: Сбалансированный, с выраженной кислотностью. Напиток крепкий за счет входящей в его состав робусты.

Показатели по шкале оценки вкуса (от 1 до 5):

• Насыщенность: 2/5 – умеренная, не слишком тяжелая для эспрессо.
• Кислотность: 3/5 — средняя кислотность, придающая свежесть и яркость.
• Сладость: 3/5 – средняя сладость, хорошо сбалансированная с кислинкой.

Идеально подходит для:

• Эспрессо-кофеварок – бленд имеет отличный вкус при приготовлении в эспрессо-кофеварке, где его баланс и кислотность раскрываются в полной мере.
• Капучино и латте благодаря насыщенности и мягким шоколадным ноткам, этот бленд прекрасно сочетается с молоком.
• Френч-пресс или турка может быть использован для приготовления кофе другими способами, сохраняя баланс вкуса и кислотности.

Достоинства:

• Сбалансированный вкус: Благодаря сочетанию арабики и робусты, этот бленд имеет оптимальный баланс для любителей крепкого, но не горького кофе.
• Мягкий шоколадный привкус и фруктовая кислотность делают его приятным и интересным по вкусу.
• Универсальность: Идеален как для приготовления эспрессо, так и кофейных напитков с молоком. Благодаря мягкости и кислотности, он хорошо сочетается с разными молочными добавками.

Вывод:
Этот бленд — отличный выбор для тех, кто ценит сбалансированный вкус с фруктовой кислотностью и шоколадными нотками, но не хочет, чтобы кофе был слишком кислым или горьким. Его можно готовить разными способами, и он будет хорошо смотреться как в классическом эспрессо, так и в молочных кофейных напитках.