Обсмажування: світле.
Помел: крупний (градація кавомолки 4,5 – 5,5).
Чим більший об’єм заварювання напою, тим крупніше помел.
Співвідношення кави до води: кава – 60 г, вода – на 1 л.
Температура: 92 – 95 градуси.

Час заварювання: 2 – 2 хв 30 сек.