Кофе зерновой Medium blend Робуста 30% Арабика 70% эспрессо

Кофе зерновой Medium это смесь Робусты из Уганды (30%) и Арабики из Перу (70%)

Идеальный выбор для любителей эспрессо, которые ищут гармоничное сочетание мягкости и крепости в каждом глотке.

Этот изысканный бленд кофе сочетает в себе лучшие сорта арабики из Перу и робусты из Уганды, что создает идеальный баланс вкусов. Кофе характеризуется выраженной кислотностью и богатым ароматом, в котором можно ощутить фруктовые и шоколадные нотки. Бленд прекрасно подходит для приготовления эспрессо, создавая крепкий и насыщенный напиток с гармоничной горечью.

Основные характеристики:

• Состав : 30% Робуста (Уганда) + 70% Арабика (Перу)
• Регион : Перу, Уганда
• Высота выращивания : 1600–1800 м над уровнем моря
• Обработка : Пошлина (очистка зерен водой), позволяющая сохранять чистоту вкуса и минимизировать кислинку.
• Обжарка : Эспрессо (темная обжарка), которая идеально подходит для приготовления насыщенного эспрессо.
• Дескрипторы : Молочный шоколад, Чернослив, Красное яблоко
• Вкус : Сбалансированный, с выраженной кислотностью и крепкой интенсивностью благодаря робусти.

Показатели по шкале оценки вкуса (от 1 до 5):

• Насыщенность: 2/5 – умеренная, не слишком тяжелая для эспрессо.
• Кислотность: 3/5 — средняя кислотность, придающая свежесть и яркость.
• Сладость: 3/5 – средняя сладость, хорошо сбалансированная с кислинкой.

Идеально подходит для:

• Эспрессо-кофеварок – бленд имеет отличный вкус при приготовлении в эспрессо-кофеварке, где его баланс и кислотность раскрываются в полной мере.
• Капучино и латте благодаря насыщенности и мягким шоколадным ноткам, этот бленд прекрасно сочетается с молоком.
• Френч-пресс или турка может быть использован для приготовления кофе другими способами, сохраняя баланс вкуса и кислотности.

Достоинства:

• Сбалансированный вкус: Благодаря сочетанию арабики и робусты, этот бленд имеет оптимальный баланс для любителей крепкого, но не горького кофе.
• Мягкий шоколадный привкус и фруктовая кислотность делают его приятным и интересным по вкусу.
• Универсальность: Идеален как для приготовления эспрессо, так и кофейных напитков с молоком. Благодаря мягкости и кислотности, он хорошо сочетается с разными молочными добавками.

Зерновый кофе свежего обжаривания сохраняет максимальный аромат и вкусовые свойства, обеспечивая насыщенный и яркий вкус в каждом глотке. Благодаря быстрому обжариванию, зерна сохраняют свою свежесть и природную кислотность, что придает напитку глубину и изящество. Такой кофе идеально подходит для тех, кто ценит высокое качество и свежесть каждой чашки.