Colombia Fernando Lopez Zambrano

210 грн.630 грн.

Очистить
Рубрики: , Артикул: N/A

Описание

Про експортера:
Alejandro Renjifo, засновник і директор Ферфілда, має цікаву історію свого становлення, як експортера. На початку своєї кар’єри у кавовій сфері він тривалий час працював економістом в International Coffee Organization (ICO) та Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC). Та саме він відповідав за створення відділення FNC у Північній Америці.

Протягом довгого часу, колумбійська кава пов’язувалась з вигаданим персонажем Juan Valdez, який пропагував лише один вид кавового зерна, а саме той, який вирощений виключно в горах. Натомість, Alejandro хотів показати світу різноманітність кави колумбійського таруара.

Він створив команду у своєму регіоні, яка складалась з Anna Beatriz Bahamon (директор з контролю якості), Eduardo Urquina (менеджер по закупці) і Esnaider Ortega (обсмажчик, який також вирощує каву). Команда Fairfield має досвідчений смак та міцні стосунки з кожним фермером, який поставляє їм спешіаліті-каву.

Походження: Колумбія
Регіон: Нариньйо
Муніципалітет: Буесако
Хутір: Burcelas
Ферма: Los Pinos
Різновид: Caturra
Висота: 1900 метрів
Обробка: мита
Обсмаження: світле, фільтр
Оцінка: 87 балів

Детали

Вес Н/Д
Кислотність

Середня

Обробка

мита

Обсмаження

Фільтр

Варіант фасування

Зерновий, Молотий

Вага

0.25, 0.4, 1кг.